KREM MIODOWY Z KAKAO

Krem miodowy z Kakao – Czekoladowa przyjemność bez wyrzutów sumienia

Marzysz o smaku czekolady, ale przeraża Cię lista składników na etykietach popularnych kremów kanapkowych? W Pasiece Opawska Barć wyznajemy zasadę "minimalizmu". Stworzyliśmy produkt, który łączy tylko dwa składniki: żywy miód z polskich łąk, sadów i lasów oraz najwyższej jakości naturalne kakao. To słoik pełen magnezu i antyoksydantów, który zadowoli każdego łasucha, dbając jednocześnie o jego zdrowie.

Kluczowe informacje o produkcie:

• Smak: Głęboko czekoladowy, zbalansowany naturalną słodyczą miodu (nie jest mdły!).
• Konsystencja: Idealnie kremowa, gładka, uzyskana bez użycia emulgatorów i tłuszczów utwardzonych.
• Skład: Miód nektarowy wielokwiatowy (93%), kakao naturalne (7%).
• Właściwości: Źródło magnezu, teobrominy i polifenoli. Wspiera pracę mózgu.
• Zastosowanie: Kanapki, naleśniki, zdrowe wypieki, wyjadanie łyżeczką prosto ze słoika.
• Wiedza: Dowiedz się, dlaczego mózg kocha to połączenie: Biochemia przyjemności.
• Dostępność: Online oraz w naszych sklepach stacjonarnych.

Baza: Nierozgrzewany miód wielokwiatowy

Fundamentem tego kremu jest nasz miód wielokwiatowy. Pochodzi on z czystych terenów Gór Opawskich. Najważniejsze jest to, że jest nierozgrzewany. Nigdy nie poddajemy go działaniu wysokiej temperatury, dzięki czemu zachowuje wszystkie enzymy pszczele (inwertazę, amylazę) oraz pyłki kwiatowe, które działają jak naturalna szczepionka uodparniająca.

Kakao: 7% czystej mocy

Dlaczego 7%? W toku prób technologicznych odkryliśmy, że jest to punkt nasycenia, który zapewnia intensywnie czekoladowy smak, nie dominując jednak miodu goryczą. Używamy kakao naturalnego, pełnego tłuszczu kakaowego (nieodtłuszczonego chemicznie), co jest kluczowe dla przyswajalności witamin. Kakao to źródło teobrominy – alkaloidu, który poprawia nastrój i koncentrację, działając łagodniej niż kofeina.

Kremowanie – fizyka zamiast chemii

Jak uzyskujemy konsystencję Nutelli bez użycia oleju palmowego? To zasługa procesu kremowania. Mieszamy miód z kakao mechanicznie, w niskiej temperaturze, przez kilka dni. Rozbijamy kryształy cukru i idealnie rozprowadzamy drobinki kakao. Efektem jest stabilna, gładka pasta, która nie rozwarstwia się i jest gotowa do użycia w każdej chwili.

Zastosowanie w kuchni

To produkt uniwersalny, który uratuje niejedno śniadanie:

1. Zdrowa kanapka: Posmaruj pełnoziarnisty chleb – to dawka energii i minerałów.
2. Polewa do deserów: Lekko podgrzej słoik w kąpieli wodnej (do 40°C!), a miód stanie się płynny – idealny do polania lodów czy ciasta.
3. Do mleka: Rozpuść łyżkę w ciepłym mleku (roślinnym lub krowim), by uzyskać pyszne kakao bez białego cukru.

Inne smaki deserowe

Jeśli lubisz naturalne słodkości, sprawdź też:

• Krem miodowy z malinami – owocowa eksplozja smaku.
• Krem miodowy piernikowy – aromat korzenny nie tylko na święta.
• Krem miodowy Wiśnia z Rumem – dla koneserów.

Bezpieczeństwo

Produkt naturalny. Nie podawać dzieciom poniżej 1. roku życia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.