O produktach pszczelich

Miód dla Babci i Dziadka – praktyczny prezent z pasiekiMiód na prezent nie musi być przypadkowym dodatkiem. Dobrze dobrany słoik lub zestaw z pasieki może być eleganckim, smacznym i praktycznym upominkiem dla bliskiej osoby.

Miód gryczany – ciemny kolor i mocny aromatMiód gryczany ma intensywny zapach, ciemniejszą barwę i wyrazisty smak. To propozycja dla osób, które nie szukają bardzo łagodnej słodyczy, lecz miodu z charakterem.

Miód rzepakowy – jasny, łagodny i szybko krystalizującyMiód rzepakowy jest jasny, delikatny i kremowo krystalizuje. To jeden z najbardziej rozpoznawalnych miodów wiosennych, dobry do codziennej kuchni, pieczywa, owsianki i prostych deserów.

Miód spadziowy liściasty – ciemny smak lasuMiód spadziowy liściasty wyróżnia się ciemniejszą barwą, spokojną słodyczą i leśnym charakterem. Powstaje nie z nektaru kwiatów, lecz ze spadzi pojawiającej się na liściach drzew.

Miód wielokwiatowy – obraz sezonu w jednym słoikuMiód wielokwiatowy powstaje z wielu pożytków jednego krajobrazu. W naszym regionie mogą to być klony, akacje, sady, mniszek, rzepak, głóg i inne rośliny kwitnące wokół pasieki.

Miód leśny – smak nektaru, spadzi i opawskich lasówMiód leśny łączy nektar roślin leśnych ze spadzią pojawiającą się na drzewach. Dlatego jego smak bywa głębszy, ciemniejszy i bardziej złożony niż w klasycznych miodach nektarowych.

Miód lipowy – właściwości, zastosowanie i tradycja Miód lipowy od pokoleń kojarzy się z herbatą, naparem z lipy, chłodniejszymi miesiącami i domowymi sposobami na przeziębienie, kaszel oraz ból gardła. W tym artykule sprawdzamy jego właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania, smak, krystalizację i pochodzenie — z perspektywy pszczelarzy z Gór Opawskich.

Wosk pszczeli – jak działa i dlaczego jest cenny?Wosk pszczeli to materiał, z którego pszczoły budują plastry. W artykule pokazujemy, jak powstaje, z czego się składa i dlaczego od wieków wykorzystywano go w domu, rzemiośle i kosmetyce.

Enzymy w miodzie i badania nad produktem pszczelimMiód bywa opisywany w badaniach ze względu na enzymy, cukry, kwasy organiczne i naturalne związki roślinne. W tym wpisie porządkujemy temat bez prostych haseł marketingowych.

Spadź — co to jest i dlaczego pszczoły ją zbierają? Spadź to słodka substancja pojawiająca się na liściach, igłach, pędach i gałęziach drzew. Nie jest nektarem kwiatowym, ale pszczoły mogą ją zbierać i przetwarzać w ulu na miód spadziowy. W tym artykule wyjaśniamy, skąd bierze się spadź, czym jest spadź liściasta, kiedy występuje i jak z niej powstaje miód spadziowy.